Saturday, February 19, 2011

迟来的情人节POST ♥

yohu~~~
农历新年过完了,我才来说新年快乐
阿哈~~~很迟了hor ? 
反正那不是重点,这次想写的是关于我的情人节

这是我第一次过有男朋友的情人节
心里一直很期待那天怎样庆祝。
不过,因为没有车的关系,我们决定在家里庆祝。

当啷~ 
准备了一份惊喜情人节礼物给我的。=]

猜猜看是什么?


日本芝士蛋糕 JAPANESE CHEESE CAKE 

对我来说 是一个很大的挑战
我是抱着那种 "不好吃 没关系 ,诚意搭救。"的心态弄得

虽然不是很专业的 不过还是讲解一下制作过程
首先,当然是要准备材料拉

要做好这样的一个蛋糕 你需要7样东西
  1. CREAM CHEESE 250g
  2. 牛奶 130ml
  3. 低筋面粉 30g
  4. 粟粉 30g
  5. 鸡蛋 6个
  6. 120g
  7. 打打粉 1/2 tsp
    以上的那些东西 只要去超市或那种专门卖制作蛋糕工具的点就能买到了

    好的 准备好材料以后 
    就可以开始制作了

    根据食谱的步骤
    • 把CHEESE CREAM浸泡在牛奶中,然后隔热水加热,一边搅拌一边加热至无颗粒,熄火稍稍放凉。
    首先,我准备了30g的牛奶

    放进杯子,再放进装了水的铁盘加热
    250g的cheese

    切成块状
    把它倒入加热的牛奶里
    • 筛入低筋面粉和粟粉拌匀,在加入蛋黄拌匀。
    低筋面粉 和 粟粉各30g

    把全部倒一个碗里
    它们的混合体,要打成这样哦

    先把蛋黄和蛋白分开,把蛋白放一边,等下有用到的

    • 蛋白加糖打至湿性发泡至干性发泡之间的状态
    蛋白加糖
    所谓的"湿性发泡至干性发泡之间的状态"


    • 取1/3的蛋白与CHEESE糊混合,再将CHEESE糊倒回蛋白中轻手混合均匀。
    倒进CHEESE糊
    开机 打混
    • 把面糊倒入蛋糕模,然后拿起蛋糕盘轻敲几下。
    先把蛋糕模涂上牛油



    拿这个纸包着边边
    要包成这样,为了不让CHEESE糊渗出来
    倒入CHEESE糊后,要轻敲几下哦
    • 把蛋糕盘放在已加热水的烤盘上,放入烤箱。15分钟以后,把烤箱温度调整至150度,继续烤45分钟。
    烤箱里要放一小碟热水
    • 把牙签或小到插进蛋糕体,把出来如果是干净的就烤好了。出炉后,用小刀划开蛋糕与蛋糕盘粘连的部分,脱模。
    完成品
    接下来,就是等它凉后,放进冰箱。

    完成后,迫不及待想给他吃了
    HOHOHO 


    终于到了情人节当天

    早上 亲爱的来接我 去买晚餐的材料

    扮美美出门去
    我们还去看了电影





    超好笑的 大爱吴君如 =]

    看完戏 回家准备晚餐
    晚餐吃羊排
    亲爱的 下厨
    蘑菇汤
    GARLIC BREAD + 羊排
    惊喜CHEESE CAKE

     

    我们的第一个情人节就这样简单地度过了
    虽然 有一些遗憾 
    ... ...

    不过 两个人在一起 就已经是最棒的了
    没有什么比这重要

    亲爱的 

    以后的情人节我们都要一起过哦

    我爱你 

    MWUAKXXXXX  





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    Saturday, February 19, 2011

    迟来的情人节POST ♥

    yohu~~~
    农历新年过完了,我才来说新年快乐
    阿哈~~~很迟了hor ? 
    反正那不是重点,这次想写的是关于我的情人节

    这是我第一次过有男朋友的情人节
    心里一直很期待那天怎样庆祝。
    不过,因为没有车的关系,我们决定在家里庆祝。

    当啷~ 
    准备了一份惊喜情人节礼物给我的。=]

    猜猜看是什么?


    日本芝士蛋糕 JAPANESE CHEESE CAKE 

    对我来说 是一个很大的挑战
    我是抱着那种 "不好吃 没关系 ,诚意搭救。"的心态弄得

    虽然不是很专业的 不过还是讲解一下制作过程
    首先,当然是要准备材料拉

    要做好这样的一个蛋糕 你需要7样东西
    1. CREAM CHEESE 250g
    2. 牛奶 130ml
    3. 低筋面粉 30g
    4. 粟粉 30g
    5. 鸡蛋 6个
    6. 120g
    7. 打打粉 1/2 tsp
      以上的那些东西 只要去超市或那种专门卖制作蛋糕工具的点就能买到了

      好的 准备好材料以后 
      就可以开始制作了

      根据食谱的步骤
      • 把CHEESE CREAM浸泡在牛奶中,然后隔热水加热,一边搅拌一边加热至无颗粒,熄火稍稍放凉。
      首先,我准备了30g的牛奶

      放进杯子,再放进装了水的铁盘加热
      250g的cheese

      切成块状
      把它倒入加热的牛奶里
      • 筛入低筋面粉和粟粉拌匀,在加入蛋黄拌匀。
      低筋面粉 和 粟粉各30g

      把全部倒一个碗里
      它们的混合体,要打成这样哦

      先把蛋黄和蛋白分开,把蛋白放一边,等下有用到的

      • 蛋白加糖打至湿性发泡至干性发泡之间的状态
      蛋白加糖
      所谓的"湿性发泡至干性发泡之间的状态"


      • 取1/3的蛋白与CHEESE糊混合,再将CHEESE糊倒回蛋白中轻手混合均匀。
      倒进CHEESE糊
      开机 打混
      • 把面糊倒入蛋糕模,然后拿起蛋糕盘轻敲几下。
      先把蛋糕模涂上牛油



      拿这个纸包着边边
      要包成这样,为了不让CHEESE糊渗出来
      倒入CHEESE糊后,要轻敲几下哦
      • 把蛋糕盘放在已加热水的烤盘上,放入烤箱。15分钟以后,把烤箱温度调整至150度,继续烤45分钟。
      烤箱里要放一小碟热水
      • 把牙签或小到插进蛋糕体,把出来如果是干净的就烤好了。出炉后,用小刀划开蛋糕与蛋糕盘粘连的部分,脱模。
      完成品
      接下来,就是等它凉后,放进冰箱。

      完成后,迫不及待想给他吃了
      HOHOHO 


      终于到了情人节当天

      早上 亲爱的来接我 去买晚餐的材料

      扮美美出门去
      我们还去看了电影





      超好笑的 大爱吴君如 =]

      看完戏 回家准备晚餐
      晚餐吃羊排
      亲爱的 下厨
      蘑菇汤
      GARLIC BREAD + 羊排
      惊喜CHEESE CAKE

       

      我们的第一个情人节就这样简单地度过了
      虽然 有一些遗憾 
      ... ...

      不过 两个人在一起 就已经是最棒的了
      没有什么比这重要

      亲爱的 

      以后的情人节我们都要一起过哦

      我爱你 

      MWUAKXXXXX  





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